| Description |
- Dimensiones externas: 820 x 800 x 560 mm (ancho x fondo x alto)
- Dimensiones internas: 680 x 470 x 365 mm
- Potencia eléctrica: 6300 W
- Temperatura máxima: 260ºC
- Voltaje: 400V - 50/60Hz
- Conexión: Trifásica 3 F + N + T
- Capacidad: 4 bandejas 600 x 400 ó GN 1/1
- Dotación: 4 parrillas
- Alarma fin de ciclo
- Humedad regulable de 0 a 100%
- Fases de cocción
- Recetario
- Micro de puerta
- Precalentamiento automático
- Conexión de agua 3/4
- Termostato de seguridad
- Lámpara interior
- Inversor de giro
Opcional cambio a monofásico (230V) |
- Capacidad 12 litros
- Potencia 4500W
- Voltaje 220V
- Cabezal y cuba desmontable para fácil limpieza
- Grifo para descarga de aceite
- Certificación CE homologada para su uso en hostelería y alimentación
- Termostato de regulación y termostato de seguridad
- Medidas de la freidora 310×500×380 mm.
- Medidas de la cesta 230x253x120 mm.
- Medidas de la cuba 255×332×196 mm.
Debido a su potencia no lleva la clavija para conectar a la red, es necesario que el cliente la ponga en su instalación
- Garantía 1 año
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- Rango de temperatura: +100ºC a +275ºC
- Alimentación: 400V/3Ph/50Hz
- Potencia eléctrica: 8400W
- Inversor de giro: Si
- Distancia entre guías: 80 mm
- Niveles de carga: 6
- Medidas bandeja: 600x400 mm
- Medidas: 935x930x825 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso neto/bruto: 96.4/114.2 Kg
- 1 año de garantía total (mano de obra y desplazamiento incluido)
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- Freidora eléctrica de siete litros de capacidad fabricada en acero inoxidable. Tapa superior, panel de mandos, cuba y resistencia fácilmente desmontables para facilitar su limpieza.
- Equipada con contactor y termostato EGO.
- Termostato de trabajo y termostato de seguridad.
- Certificación CE homologada para su uso en hostelería y alimentación.
- Capacidad: 7 litros
- Potencia: 3.25KW
- Alimentación: 230V
- Medidas de la freidora: 290×430×270 mm (ancho x fondo x alto)
- Medidas de la cesta: 200x220x100 mm (ancho x fondo x alto)
- Garantía: 1 año
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- Salamandra de alta tecnología ideal para dorar, gratinar y recalentar
- Sistema de calentamiento exclusivo cuyas resistencias están alojadas en una superficie refractaria especial construida en cerámica y protegida con un cristal difusor que favorece la transmisión de calor, alcanzando así la temperatura máxima de cocción en tan solo 8 segundos
- En dotación: soporte especial en inox para fijarla a la pared. Posibilidad de calentar total o parcialmente (zona central) la superficie de calentamiento, evitando consumos innecesarios
- Posibilidad de funcionamiento de todas las resistencias al mismo tiempo o solamente las resistencias centrales. Con todas las resistencias funcionando, la salamandra activa un sistema de calentamiento intermitente para las resistencias centrales con el fin de garantizar una cocción uniforme y para evitar sobrecalentamientos
- Superficie de cocción: 1/1 GN
- Opciones calentamiento: 2
- Parte móvil: Superior
- Ancho x fondo sup. calor: 560 x 360 mm
- Altura útil sup. calor: 30 a 190 mm
- Alimentación: 230V
- Potencia: 4500W
- Medidas exteriores: 570 x 581 x 520 mm
- Peso neto/bruto: 59/69 Kg
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- Rango de temperatura: +50ºC a +300ºC
- Alimentación: 230V/1Ph/50Hz
- Potencia eléctrica: 3400W
- Distancia entre guías: 73 mm
- Niveles de carga: 4
- Medidas bandeja: GN 1/1
- Medidas: 790x750x635 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso neto/bruto: 50.4/60.60 Kg
- 1 año de garantía total (mano de obra y desplazamiento incluido)
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| Content | Horno de convección con panel digital y apertura lateral, dirigido al sector de panadería y pastelería, con capacidad para 4 bandejas 600x400 ó GN 1/1. Este horno de uso profesional, garantizan una cocción homogénea con un acabado perfecto y reduciendo los tiempos de cocción.
Además, FM industrial es una empresa especializada en la fabricación de hornos industriales para hostelería, gastronomía, panadería / pastelería y pizzería. Fabricados en España.
Toda la gama de hornos FM, cuentan con un año de GARANTÍA TOTAL, incluido mano de obra, desplazamiento y piezas. | Freidora eléctrica monofásica con una cuba de 12 litros de capacidad. Cabezal desmontables para fácil limpieza. Cuenta con grifo de vaciado para facilitar la limpieza.
Certificación CE homologada para su uso en hostelería y alimentación.
Termostato de regulación y termostato de seguridad. | Hornos eléctricos de convección disponibles en versión Snack, Gastronomía y Pastelería.
• Revestimiento exterior en acero inoxidable.
• Luz interior.
• El modelo EKF 423P tiene dimensiones reducidas que permiten utilizarlo en una barra de bar para calentar pizzas y otros platos congelados. Especialmente apto para la cocción de brioche.
• Los modelos “UD” con humidificación directa e inversor de giro los convierten en hornos altamente profesional, ya que la presencia inmediata de humedad en la cámara de cocción garantiza aumentar la calidad de los platos. |
- Freidora eléctrica de siete litros de capacidad fabricada en acero inoxidable. Tapa superior, panel de mandos, cuba y resistencia fácilmente desmontables para facilitar su limpieza.
- Equipada con contactor y termostato EGO.
- Termostato de trabajo y termostato de seguridad.
- Certificación CE homologada para su uso en hostelería y alimentación.
- Capacidad: 7 litros
- Potencia: 3.25KW
- Alimentación: 230V
- Medidas de la freidora: 290×430×270 mm (ancho x fondo x alto)
- Medidas de la cesta: 200x220x100 mm (ancho x fondo x alto)
- Garantía: 1 año
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- Salamandra de alta tecnología ideal para dorar, gratinar y recalentar
- Sistema de calentamiento exclusivo cuyas resistencias están alojadas en una superficie refractaria especial construida en cerámica y protegida con un cristal difusor que favorece la transmisión de calor, alcanzando así la temperatura máxima de cocción en tan solo 8 segundos
- En dotación: soporte especial en inox para fijarla a la pared. Posibilidad de calentar total o parcialmente (zona central) la superficie de calentamiento, evitando consumos innecesarios
- Posibilidad de funcionamiento de todas las resistencias al mismo tiempo o solamente las resistencias centrales. Con todas las resistencias funcionando, la salamandra activa un sistema de calentamiento intermitente para las resistencias centrales con el fin de garantizar una cocción uniforme y para evitar sobrecalentamientos
- Superficie de cocción: 1/1 GN
- Opciones calentamiento: 2
- Parte móvil: Superior
- Ancho x fondo sup. calor: 560 x 360 mm
- Altura útil sup. calor: 30 a 190 mm
- Alimentación: 230V
- Potencia: 4500W
- Medidas exteriores: 570 x 581 x 520 mm
- Peso neto/bruto: 59/69 Kg
| Hornos eléctricos de convección disponibles en versión Snack, Gastronomía y Pastelería.
• Revestimiento exterior en acero inoxidable.
• Luz interior.
• El modelo EKF 423P tiene dimensiones reducidas que permiten utilizarlo en una barra de bar para calentar pizzas y otros platos congelados. Especialmente apto para la cocción de brioche.
• Los modelos “UD” con humidificación directa e inversor de giro los convierten en hornos altamente profesional, ya que la presencia inmediata de humedad en la cámara de cocción garantiza aumentar la calidad de los platos. |
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