Description |
- Termostato de trabajo regulable hasta 195ºC / 20A
- Termostato de seguridad rearmable 230ºC / 20A
- Cuba y chasis en acero inoxidable
- Indicador max-min de nivel de aceite
- Resistencia acero pulido
- Piloto naranja indicador de funcionamiento de la resistencia, piloto rojo indicador de fallo en el termostato de trabajo, piloto verde indicador de buena conexión
- Dotado de doble contactor 40A
- Líneas curvas para facilitar la limpieza
- Cabezal desmontable para facilitar la limpieza
- Grifo de desagüe
- Las dimensiones no tienes en cuenta el saliente del mango de la cesta
- Capacidad 20 litros
- Medidas 600x550x356 mm (ancho x fondo x alto)
- Medida cesta 508x280x100 mm
- Potencia 6 + 6 Kw
- Voltaje 380 V / 3+N
- Peso 25 Kg
- Garantía 1 año
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- Rango de temperatura: +100ºC a +275ºC
- Alimentación: 400V/3Ph/50Hz
- Potencia eléctrica: 8400W
- Inversor de giro: Si
- Distancia entre guías: 80 mm
- Niveles de carga: 6
- Medidas bandeja: 600x400 mm
- Medidas: 935x930x825 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso neto/bruto: 96.4/114.2 Kg
- 1 año de garantía total (mano de obra y desplazamiento incluido)
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- Capacidad (pizzas diámetro 35cm): 6 + 6
- Rango de temperatura: +50ºC a +500ºC
- Alimentación: 400V/3Ph/50Hz
- Potencia eléctrica: 18000W
- Medida exterior: 1360x954x745 mm (ancho x fondo x alto)
- Medida interior de cámara: 1080x720x140 mm (ancho x fondo x alto)
- 1 año de garantía total (mano de obra y desplazamiento incluido)
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- Rango de temperatura: +50ºC a +300ºC
- Alimentación: 230V/1Ph/50Hz
- Potencia eléctrica: 3400W
- Distancia entre guías: 73 mm
- Niveles de carga: 4
- Medidas bandeja: GN 1/1
- Medidas: 790x750x635 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso neto/bruto: 50.4/60.60 Kg
- 1 año de garantía total (mano de obra y desplazamiento incluido)
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- Salamandra de alta tecnología ideal para dorar, gratinar y recalentar
- Sistema de calentamiento exclusivo cuyas resistencias están alojadas en una superficie refractaria especial construida en cerámica y protegida con un cristal difusor que favorece la transmisión de calor, alcanzando así la temperatura máxima de cocción en tan solo 8 segundos
- En dotación: soporte especial en inox para fijarla a la pared. Posibilidad de calentar total o parcialmente (zona central) la superficie de calentamiento, evitando consumos innecesarios
- Posibilidad de funcionamiento de todas las resistencias al mismo tiempo o solamente las resistencias centrales. Con todas las resistencias funcionando, la salamandra activa un sistema de calentamiento intermitente para las resistencias centrales con el fin de garantizar una cocción uniforme y para evitar sobrecalentamientos
- Superficie de cocción: 1/1 GN
- Opciones calentamiento: 2
- Parte móvil: Superior
- Ancho x fondo sup. calor: 560 x 360 mm
- Altura útil sup. calor: 30 a 190 mm
- Alimentación: 230V
- Potencia: 4500W
- Medidas exteriores: 570 x 581 x 520 mm
- Peso neto/bruto: 59/69 Kg
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- Freidora eléctrica de siete litros de capacidad fabricada en acero inoxidable. Tapa superior, panel de mandos, cuba y resistencia fácilmente desmontables para facilitar su limpieza.
- Equipada con contactor y termostato EGO.
- Termostato de trabajo y termostato de seguridad.
- Certificación CE homologada para su uso en hostelería y alimentación.
- Capacidad: 7 litros
- Potencia: 3.25KW
- Alimentación: 230V
- Medidas de la freidora: 290×430×270 mm (ancho x fondo x alto)
- Medidas de la cesta: 200x220x100 mm (ancho x fondo x alto)
- Garantía: 1 año
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Content | Freidora eléctrica trifásica de sobremesa serie 500 HR de 20 litros de capacidad con cuba y chasis en acero inoxidable.
Dotado de doble contactor 40A. | Hornos eléctricos de convección disponibles en versión Snack, Gastronomía y Pastelería.
• Revestimiento exterior en acero inoxidable.
• Luz interior.
• El modelo EKF 423P tiene dimensiones reducidas que permiten utilizarlo en una barra de bar para calentar pizzas y otros platos congelados. Especialmente apto para la cocción de brioche.
• Los modelos “UD” con humidificación directa e inversor de giro los convierten en hornos altamente profesional, ya que la presencia inmediata de humedad en la cámara de cocción garantiza aumentar la calidad de los platos. | • Horno eléctrico fabricado en acero inoxidable y chapa prepintada.
• Modelo bicámara.
• Superficie de cocción de ladrillos refractarios.
• Aislamiento de lana de roca evaporada.
• Resistencias blindadas.
• Iluminación interna.
• Control mecánico de la temperatura.
• Incluye termostato de seguridad.
• Posibilidad de alimentación monofásica bajo pedido. | Hornos eléctricos de convección disponibles en versión Snack, Gastronomía y Pastelería.
• Revestimiento exterior en acero inoxidable.
• Luz interior.
• El modelo EKF 423P tiene dimensiones reducidas que permiten utilizarlo en una barra de bar para calentar pizzas y otros platos congelados. Especialmente apto para la cocción de brioche.
• Los modelos “UD” con humidificación directa e inversor de giro los convierten en hornos altamente profesional, ya que la presencia inmediata de humedad en la cámara de cocción garantiza aumentar la calidad de los platos. |
- Salamandra de alta tecnología ideal para dorar, gratinar y recalentar
- Sistema de calentamiento exclusivo cuyas resistencias están alojadas en una superficie refractaria especial construida en cerámica y protegida con un cristal difusor que favorece la transmisión de calor, alcanzando así la temperatura máxima de cocción en tan solo 8 segundos
- En dotación: soporte especial en inox para fijarla a la pared. Posibilidad de calentar total o parcialmente (zona central) la superficie de calentamiento, evitando consumos innecesarios
- Posibilidad de funcionamiento de todas las resistencias al mismo tiempo o solamente las resistencias centrales. Con todas las resistencias funcionando, la salamandra activa un sistema de calentamiento intermitente para las resistencias centrales con el fin de garantizar una cocción uniforme y para evitar sobrecalentamientos
- Superficie de cocción: 1/1 GN
- Opciones calentamiento: 2
- Parte móvil: Superior
- Ancho x fondo sup. calor: 560 x 360 mm
- Altura útil sup. calor: 30 a 190 mm
- Alimentación: 230V
- Potencia: 4500W
- Medidas exteriores: 570 x 581 x 520 mm
- Peso neto/bruto: 59/69 Kg
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- Freidora eléctrica de siete litros de capacidad fabricada en acero inoxidable. Tapa superior, panel de mandos, cuba y resistencia fácilmente desmontables para facilitar su limpieza.
- Equipada con contactor y termostato EGO.
- Termostato de trabajo y termostato de seguridad.
- Certificación CE homologada para su uso en hostelería y alimentación.
- Capacidad: 7 litros
- Potencia: 3.25KW
- Alimentación: 230V
- Medidas de la freidora: 290×430×270 mm (ancho x fondo x alto)
- Medidas de la cesta: 200x220x100 mm (ancho x fondo x alto)
- Garantía: 1 año
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