| Description |
- Alimentación: 230V/1Ph/50Hz
- Potencia eléctrica: 3900W
- Ancho/Fondo/Alto: 450/450/470 mm
- Rango de alto: 60-250 mm
- Ancho superficie calor: 450 mm
- Fondo superficie calor: 320 mm
- Peso bruto/neto: 36/32 Kg
- 1 año de garantía total (mano de obra y desplazamiento incluido)
|
- Rango de temperatura: +50ºC a +300ºC
- Alimentación: 400V/3Ph/50Hz
- Potencia eléctrica: 6400W
- Inversor de giro: Si
- Distancia entre guías: 73 mm
- Niveles de carga: 4
- Medidas bandeja: GN 1/1
- Medidas: 790x750x635 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso neto/bruto: 58/68.2 Kg
- 1 año de garantía total (mano de obra y desplazamiento incluido)
|
- Salamandra de alta tecnología ideal para dorar, gratinar y recalentar
- Sistema de calentamiento exclusivo cuyas resistencias están alojadas en una superficie refractaria especial construida en cerámica y protegida con un cristal difusor que favorece la transmisión de calor, alcanzando así la temperatura máxima de cocción en tan solo 8 segundos
- En dotación: soporte especial en inox para fijarla a la pared. Posibilidad de calentar total o parcialmente (zona central) la superficie de calentamiento, evitando consumos innecesarios
- Posibilidad de funcionamiento de todas las resistencias al mismo tiempo o solamente las resistencias centrales. Con todas las resistencias funcionando, la salamandra activa un sistema de calentamiento intermitente para las resistencias centrales con el fin de garantizar una cocción uniforme y para evitar sobrecalentamientos
- Superficie de cocción: 1/1 GN
- Opciones calentamiento: 2
- Parte móvil: Superior
- Ancho x fondo sup. calor: 560 x 360 mm
- Altura útil sup. calor: 30 a 190 mm
- Alimentación: 230V
- Potencia: 4500W
- Medidas exteriores: 570 x 581 x 520 mm
- Peso neto/bruto: 59/69 Kg
|
- Acero inoxidable
- Incluidas cubetas Gastronorm 3 x 1/3
- Admite cubetas hasta 150mm de profundidad
- Grifo para vaciado rápido
- Dimensiones (mm) 590 x 350 x 280
- Potencia 1200W / 230V / 50Hz
- Garantía 1 año
| Plancha a gas HR fabricada en acero inoxidable.
- Cuerpo en acero inoxidable
- Termopar de seguridad
- Cada quemador dispone de encendido automático
- Patas regulables en altura
- Toma de gas intercambiable de lado
- Cajón recogegrasa extraíble en parte frontal
- Palastro de 6mm. de espesor
- Medidas exteriores: 630x480x250 mm
- Potencia 8200W
- Garantía 1 año
|
- Capacidad 12 litros
- Potencia 4500W
- Voltaje 220V
- Cabezal y cuba desmontable para fácil limpieza
- Grifo para descarga de aceite
- Certificación CE homologada para su uso en hostelería y alimentación
- Termostato de regulación y termostato de seguridad
- Medidas de la freidora 310×500×380 mm.
- Medidas de la cesta 230x253x120 mm.
- Medidas de la cuba 255×332×196 mm.
Debido a su potencia no lleva la clavija para conectar a la red, es necesario que el cliente la ponga en su instalación
- Garantía 1 año
|
| Content |
- Producto especialmente diseñado para cualquier establecimiento que requiera de un servicio rápido. Posibilidad de asar a la parrilla, tostar y gratinar.
- Incorporan dispositivos especiales para aumentar el rendimiento térmico.
- Posibilidad de instalar ambos modelos colgados de la pared mediante los soportes opcionales.
| Hornos eléctricos de convección disponibles en versión Snack, Gastronomía y Pastelería.
• Revestimiento exterior en acero inoxidable.
• Luz interior.
• El modelo EKF 423P tiene dimensiones reducidas que permiten utilizarlo en una barra de bar para calentar pizzas y otros platos congelados. Especialmente apto para la cocción de brioche.
• Los modelos “UD” con humidificación directa e inversor de giro los convierten en hornos altamente profesional, ya que la presencia inmediata de humedad en la cámara de cocción garantiza aumentar la calidad de los platos. |
- Salamandra de alta tecnología ideal para dorar, gratinar y recalentar
- Sistema de calentamiento exclusivo cuyas resistencias están alojadas en una superficie refractaria especial construida en cerámica y protegida con un cristal difusor que favorece la transmisión de calor, alcanzando así la temperatura máxima de cocción en tan solo 8 segundos
- En dotación: soporte especial en inox para fijarla a la pared. Posibilidad de calentar total o parcialmente (zona central) la superficie de calentamiento, evitando consumos innecesarios
- Posibilidad de funcionamiento de todas las resistencias al mismo tiempo o solamente las resistencias centrales. Con todas las resistencias funcionando, la salamandra activa un sistema de calentamiento intermitente para las resistencias centrales con el fin de garantizar una cocción uniforme y para evitar sobrecalentamientos
- Superficie de cocción: 1/1 GN
- Opciones calentamiento: 2
- Parte móvil: Superior
- Ancho x fondo sup. calor: 560 x 360 mm
- Altura útil sup. calor: 30 a 190 mm
- Alimentación: 230V
- Potencia: 4500W
- Medidas exteriores: 570 x 581 x 520 mm
- Peso neto/bruto: 59/69 Kg
| Baño maría en acero inoxidable, que permite una cocción eficaz y uniforme al no entrar en contacto directo el alimento con la fuente de calor. Puede servir también para mantener los alimentos calientes.
Dotado de tres cubetas GN 1/3 de 150mm de profundidad con sus respectivas tapas. | Plancha a gas HR fabricada en acero inoxidable.
- Cuerpo en acero inoxidable
- Termopar de seguridad
- Cada quemador dispone de encendido automático
- Patas regulables en altura
- Toma de gas intercambiable de lado
- Cajón recogegrasa extraíble en parte frontal
- Palastro de 6mm. de espesor
- Medidas exteriores: 630x480x250 mm
- Potencia 8200W
- Garantía 1 año
| Freidora eléctrica monofásica con una cuba de 12 litros de capacidad. Cabezal desmontables para fácil limpieza. Cuenta con grifo de vaciado para facilitar la limpieza.
Certificación CE homologada para su uso en hostelería y alimentación.
Termostato de regulación y termostato de seguridad. |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.