Fogón industrial 2 fuegos f-2g-lb (80x40cm)

COCINA A GAS DE SOBREMOSTRADOR FABRICADA EN ACERO INOXIDABLE.

• Fabricación en acero inoxidable
• Válvula de seguridad
• Parrillas de hierro
• Nº de quemadores 2
• Dimensiones 800x400x260 mm
• Diámetro quemadores Ø 100 / 80 mm
• Potencia 3700 / 2400 W
• Dotación: regulador, goma y par de abrazaderas.
• Garantía 1 año

• Capacidad (pizzas diámetro 35cm): 6
• Rango de temperatura: +50ºC a +500ºC
• Alimentación: 400V/3Ph/50Hz
• Potencia eléctrica: 9000W
• Medida exterior: 1360x954x413 mm (ancho x fondo x alto)
• Medida interior de cámara: 1080x720x140 mm (ancho x fondo x alto)
• 1 año de garantía total (mano de obra y desplazamiento incluido)

Plancha a gas HR fabricada en acero inoxidable.

• Cuerpo en acero inoxidable
• Termopar de seguridad
• Cada quemador dispone de encendido automático
• Patas regulables en altura
• Toma de gas intercambiable de lado
• Cajón recogegrasa extraíble en parte frontal
• Palastro de 6mm. de espesor 
• Medidas exteriores: 630x480x250 mm
• Potencia 8200W
• Garantía 1 año

• Salamandra de alta tecnología ideal para dorar,  gratinar y recalentar
• Sistema de calentamiento exclusivo cuyas resistencias están alojadas en una superficie refractaria especial construida en cerámica y protegida con un cristal difusor que favorece la transmisión de calor, alcanzando así la temperatura máxima de cocción en tan solo 8 segundos
• En dotación: soporte especial en inox para fijarla a la pared. Posibilidad de calentar total o parcialmente (zona central) la superficie de calentamiento, evitando consumos innecesarios
• Posibilidad de funcionamiento de todas las resistencias al mismo tiempo o solamente las resistencias centrales. Con todas las resistencias funcionando, la salamandra activa un sistema de calentamiento intermitente para las resistencias centrales con el fin de garantizar una cocción uniforme y para evitar sobrecalentamientos

• Superficie de cocción: 1/1 GN
• Opciones calentamiento: 2
• Parte móvil: Superior
• Ancho x fondo sup. calor: 560 x 360 mm
• Altura útil sup. calor: 30 a 190 mm
• Alimentación: 230V
• Potencia: 4500W
• Medidas exteriores: 570 x 581 x 520 mm
• Peso neto/bruto: 59/69 Kg

• Rango de temperatura: +100ºC a +275ºC
• Alimentación: 400V/3Ph/50Hz
• Potencia eléctrica: 8400W
• Inversor de giro: Si
• Distancia entre guías: 68 mm
• Niveles de carga: 7
• Medidas bandeja: GN 1/1
• Medidas: 935x930x825 mm (ancho x fondo x alto)
• Peso neto/bruto: 96.4/114.2 Kg
• 1 año de garantía total (mano de obra y desplazamiento incluido)

• Acero inoxidable
• Incluidas cubetas Gastronorm 3 x 1/3
• Admite cubetas hasta 150mm de profundidad
• Grifo para vaciado rápido
• Dimensiones (mm) 590 x 350 x 280
• Potencia 1200W / 230V / 50Hz
• Garantía 1 año