| Description |
- Capacidad cuba máxima: 37 litros
- Capacidad cuba min/max: 3/30 Kg
- Alimentación: 400V/3Ph/50Hz
- Potencia eléctrica: 1100W
- Diámetro cuba: 427 mm
- Ancho / fondo / alto: 478 x 809 x 807 mm
- 1 año de garantía total (mano de obra y desplazamiento incluido)
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- Diámetro del plato: 350 mm
- Producción horaria (unidad): 300
- Alimentación: 400V/3Ph/50Hz
- Potencia eléctrica: 3970W
- Medidas: 520x580x780 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso neto/bruto: 172/186 Kg
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- Capacidad cuba: 5 litros
- Potencia eléctrica: 1000W
- Alimentación: 230V/1Ph/50Hz
- Diámetro: 260 mm
- Medidas: 287x413x470 mm (ancho x fondo x alto)
- Peso neto/bruto: 8/9 Kg
- 1 año de garantía total (mano de obra y desplazamiento incluido)
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- Toda la estructura tratada y pintada
- Sistema de transmisión por correa
- Diámetro de la cuchilla 300mm
- Espesor de corte variable: 0 a 16mm
- Afilador incorporado
- Potencia 250W
- Voltaje 220V / 50 Hz
- Medidas (mm) 400(al) x 460(an) x 340(f)
- Garantía 1 año
| La amasadora de espiral es el equipo ideal para masas de trabajo para pizzerías, pastelerías y panaderías. La forma particular de la espiral permite en pocos minutos obtener una masa perfectamente mezclada.
Cuba, espiral, interruptor de la masa y la protección de la cubeta están fabricados en acero inoxidable respetando las normas sanitarias.
La amasadora de espiral tiene un sistema de transmisión de cadena y motor de engranajes en baño de aceite que garantiza la fuerza y la tranquilidad a lo largo del tiempo.
- Dimensiones exteriores: 400x630x700 mm
- Dimensiones de la cuba: 360x210 mm
- Volumen de la cuba: 21 litros
- Capacidad: 17 Kg
- Potencia: 1 Hp / 0’75Kw
- Garantía 1 año
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- Potencia 80W
- Temperatura 40º-50ºC
- Capacidad 1.8 litros
- Altura de la torre 38 cm
- Dimensiones Ø (cm) 23x54.5
- Garantía 1 año
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| Content | • Cuba de amasado extraíble construida en acero inoxidable 18/10 que permite la producción de masas con diferentes fases de elaboración.
• El funcionamiento en espiral permite amasar en poco tiempo volúmenes medianos y grandes de masa, asegurando una temperatura constante de la masa desde el inicio hasta el final de la elaboración, eliminando totalmente el aspecto negativo del recalentamiento.
- Temporizador regulable hasta 30 minutos.
- Dispositivos de seguridad activa y pasiva (micro interruptor de serie).
- Tensor de cadena para una gestión mecánica correcta.
- Cierre completo del cuerpo de la máquina para una mayor higiene.
- 1 velocidad de trabajo.
- Brazo telescópico neumático para las versiones de cabezal móvil (30 y 40 kg).
- Ruedas (delanteras con freno) opcionales.
- La forma de la rejilla de protección de la tina porque permite introducir los ingredientes uno tras el otro con la máquina en movimiento, controlando siempre la masa.
| • Los pizzaforms son prensas diseñadas con el fin de modelar uniformemente y en un breve espacio de tiempo la masa de pizza.
• Su velocidad de funcionamiento, simplicidad de manipulación y seguridad de uso, la convierten en una herramienta indispensable en la pizzería, especialmente en los momentos de mayor trabajo.
• PF 300/35 MTE: Posibilidad de obtener un diámetro máximo de 350 mm.
• Temperatura máxima del platos de 180ºC.
• Tiempo de presión entre platos para obtener un óptimo rendimiento con bolas a temperatura ambiente y bien fermentadas de 3". | • La chocolatera “Chocolady” está concebida para calentar y mezclar cualquier tipo de bebida (té, café, leche, etc.) y en especial chocolate, al que le aseguran siempre una densidad y una cremosidad perfectas.
• Calentamiento al “baño maría” del producto.
• Mezcla continua para obtener un producto homogéneo.
• Termostato regulable para obtener la temperatura deseada.
• Grifo exclusivo antiobstrucción.
• Caldera de acero inoxidable, aislada térmicamente.
• Pies antideslizantes.
• Bandeja recogedora de gotas, con señalador de nivel de agua. | Cortadora de fiambre con toda la estructura en acero tratado y pintado.
Cuenta con sistema de transmisión por correa.
Cuchilla de alta calidad con afilador incorporado. | La amasadora de espiral es el equipo ideal para masas de trabajo para pizzerías, pastelerías y panaderías. La forma particular de la espiral permite en pocos minutos obtener una masa perfectamente mezclada.
Cuba, espiral, interruptor de la masa y la protección de la cubeta están fabricados en acero inoxidable respetando las normas sanitarias.
La amasadora de espiral tiene un sistema de transmisión de cadena y motor de engranajes en baño de aceite que garantiza la fuerza y la tranquilidad a lo largo del tiempo.
- Dimensiones exteriores: 400x630x700 mm
- Dimensiones de la cuba: 360x210 mm
- Volumen de la cuba: 21 litros
- Capacidad: 17 Kg
- Potencia: 1 Hp / 0’75Kw
- Garantía 1 año
| Esta fuente de chocolate eléctrica te permitirá crear una cascada de chocolate fundido y mantenerlo caliente.
Consta de una base (ABS de alta resistencia) que encierra el conjunto motor/calentador y el mando de control, y la parte superior formada por una bandeja de acero inoxidable sobre la que se coloca la torre de 3 niveles y la hélice que hace subir el chocolate fundido. |
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